Thym Serpolet

La saveur du serpolet est plus douce, moins épicée que le thym commun. Les utilisations culinaires du thym serpolet sont proche du thym vert, avec de nombreuses viandes, notamment les grillades, mais aussi les légumes, les sauces ou avec le fromage blanc.

Le thym serpolet est un thym rampant aux feuilles persistantes ovales ou lancéolées, de couleur verte à reflets pourpres.