Pélargonium

Les fleurs ont un goût fruité très agréable, (pomme, de rose -géranium rosat-, de poivre, de noisette… ).Les fleurs du géranium odorant sont utilisées pour des plats salés avec du poisson par exemple, les salades, ou des préparations sucrées comme des pâtisseries, des sorbets ou des confitures.