Bégonia Lotus

Avec ses pétales croquantes, légèrement acidulées au goût à la fois citronné et fruité, le bégonia pourra être utilisé avec des poissons, des coquillages et crustacés, des salades, pour réaliser du beurre aromatisé, et pourra être mis également dans un taboulé, des beignets, avec du foie gras, de la soupe et des salades de fruits.